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Présentation des biscuits à l'avoine et aux pommes tendres et croustillants sur les bords.

Biscuits à l'avoine et aux pommes

Les pommes et l'avoine sont une excellente combinaison pour faire des biscuits savoureux. Tendres et parfumés, ils charmeront tous ceux qui les cuisinent.
5 de 13 avis
Faible en sodium | Végétarien
Créée par Marc-André Vachon
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Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Total 30 min
Type de plat Collations, Déjeuners & Brunch, Desserts
Méthode Four
Portions 20 biscuits
Calories 102 kcal

Ingrédients
 
 

Mélange sec

  • 2 tasses flocons d'avoine
  • 1 tasse farine tout usage non blanchie
  • 1 c. à thé épices tarte aux pommes (Note 1)
  • ½ c. à thé bicarbonate de sodium

Mélange liquide

  • ¼ tasse beurre non salé ramolli
  • ½ tasse cassonade
  • 1 oeuf température pièce
  • ¼ tasse compote de pomme non sucrée
  • 1 c. à thé extrait de vanille
  • ½ tasse pomme en dés fins

Mélange d'épices (Note 1)

  • 1 c. à thé cannelle moulue
  • ¼ c. à thé gingembre moulu
  • c. à thé noix de muscade moulue

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 350°F (175°C) et tapissez 1 grande plaque à pâtisserie avec du papier parchemin ou un tapis de cuisson en silicone.
  • Dans un premier bol, mélangez la farine, l'avoine, le bicarbonate de sodium et les épices de tarte aux pommes.
  • Dans un second bol, crémez le beurre et la cassonade ensemble. Ensuite, battez l'œuf dans le mélange et ajoutez la compote de pommes non sucrée, l'extrait de vanille et les dés de pomme.
  • Incorporez le mélange liquide dans le mélange sec.
  • Faites des boules avec 2 cuillères à soupe de pâte et écrasez-les sur la plaque à pâtisserie en leur donnant une forme de disques d'environ 0.5 cm (1/4 po) d'épais. Utilisez une plaque à pâtisserie pour un maximum de 12 biscuits.
  • Cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer et laisser refroidir avant de servir ou de conserver.

Notes

Note 1 - Épices pour tarte aux pommes
Je suggère fortement de remplacer les épices énumérées dans cette recette pour 1 c. à thé de mon mélange d'épices pour tarte aux pommes. C'est délicieux!

Nutrition

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Biscuits à l'avoine et aux pommes
[wpml-string context="wp-recipe-maker-premium" name="nutrition_label_serving_size"]Serving Size[/wpml-string]
 
1 biscuit
[wpml-string context="wp-recipe-maker-premium" name="nutrition_label_amount_per_serving"]Amount per Serving[/wpml-string]
Calories
102
[wpml-string context="wp-recipe-maker-premium" name="nutrition_label_daily_value"]% Daily Value*[/wpml-string]
Lipides
 
3
g
5
%
Lipides saturés
 
2
g
13
%
Gras trans
 
1
g
Lipides polyinsaturés
 
1
g
Lipides monoinsaturés
 
1
g
Cholestérol
 
14
mg
5
%
Sodium
 
39
mg
2
%
Potassium
 
54
mg
2
%
Glucides
 
17
g
Fibre
 
1
g
4
%
Sucre
 
7
g
8
%
Protéines
 
2
g
Vitamine A
 
86
IU
2
%
Vitamine C
 
1
mg
1
%
Calcium
 
13
mg
1
%
Fer
 
1
mg
6
%
Phosphore
 
45
mg
5
%
[wpml-string context="wp-recipe-maker-premium" name="nutrition_label_disclaimer"]*5% or less is a little, 15% or more is a lot[/wpml-string]

Cette recette est à titre informatif seulement.

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