Note 1 - Lentilles cuites
Je recommande de cuire vos lentilles vous-même car c'est très simple et vous serez sûr qu'il n'y a pas de sel ajouté. Il est par contre possible d'utiliser des lentilles cuites faibles en sodium en conserve au besoin.
Note 2 - Mayonnaise faible en sodium
Vous pouvez aussi faire votre propre mayo en préparant ma recette de mayonnaise faible en sodium.
Note 3 - Concombre tranché sur la longueur
Pour faire des tranches de concombre minces tranchées sur le sens de la longueur, il suffit d'utiliser un éplucheur et faire comme si vous épluchiez le concombre couche par couche. Cela va vous donner de fines et longues tranches qui pourront être déposées en zigzag dans votre burger afin de partiellement imiter l'effet d'un cornichon.
Note 4 - Pain pour hamburgers
La majeure partie du sodium dans cette recette provient des pains à hamburger. L'utilisation de pains à hamburger faible en sodium réduira considérablement la teneur en sodium de la recette.
À titre informatif seulement. Les données nutritionnelles sont calculées principalement à partir de la base de données nationale de l'USDA. Les valeurs peuvent varier selon la précision des mesures, les marques, les données nutritionnelles et plus encore. Toutes les mesures sont métriques (1 tasse = 250ml). Les lecteurs sont encouragés à faire leurs propres calculs.