Une recette de muffins frais et savoureux parfaite pour un dessert estival. Fait avec du jus de citron pressé et de délicieuses framboises, ils raviront tous les adeptes de pâtisseries aux saveurs fruitées.
Tamisez et mélangez les ingrédients du mélange sec dans un premier bol.
¾ c. à thé bicarbonate de soude, 1½ c. à thé crème de tartre
Mélangez tous les ingrédients du mélange liquide dans un deuxième bol.
2 oeufs, ⅓ tasse sucre blanc granulé
Incorporer le mélange sec graduellement au mélange liquide.
Incorporer délicatement les framboises.
Dans un moule à muffins, verser ¼ tasse + 1 c. à soupe de pâte par muffin.
Saupoudrer les graines de pavot sur chaque muffin. (Facultatif)
Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laisser refroidir dans le moule à muffins au moins 15 minutes avant de démouler.
PUBLICITÉ
NOTES
Note 1 - Boisson d'amande sans additifs de phosphorePorter une attention particulière à la liste d'ingrédients de votre boisson d'amande pour vous assurez qu'elle ne contient pas d'additifs de phosphore.
VALEUR NUTRITIVE
Valeur nutritive
Muffins aux framboises et au citron
Portion
1 Muffin
Teneur par portion
Calories
209
% valeur quotidienne*
Lipides
11
g
17
%
Lipides saturés
8
g
50
%
Gras trans
1
g
Lipides polyinsaturés
1
g
Lipides monoinsaturés
1
g
Cholestérol
27
mg
9
%
Sodium
94
mg
4
%
Potassium
142
mg
4
%
Glucides
25
g
Fibre
2
g
8
%
Sucre
7
g
8
%
Protéines
4
g
Vitamine C
8
mg
10
%
Calcium
47
mg
5
%
Fer
1
mg
6
%
Phosphore
56
mg
6
%
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup
À titre informatif seulement. Les données nutritionnelles sont calculées principalement à partir de la base de données nationale de l'USDA. Les valeurs peuvent varier selon la précision des mesures, les marques, les données nutritionnelles et plus encore. Toutes les mesures sont métriques (1 tasse = 250ml). Les lecteurs sont encouragés à faire leurs propres calculs.