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Salade de fruits santé
Une recette de salade de fruits simple et délicieuse avec un sirop léger qui gardera vos fruits plusieurs jours tout en leur donnant une saveur fraîche et citronnée.
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INGRÉDIENTS
Sirop
- 7 tasses eau
- 1 c. à soupe gingembre épluché et tranché
- ½ tasse jus de citron
- ⅓ tasse sirop d'érable
- 1 bâton de cannelle (6 pouces)
Mélange de fruits
- 2 tasses ananas en dés
- 2 tasses melon d'eau en dés
- 2 tasses bleuets
- 2 tasses pommes en dés
- 2 tasses raisins coupés en 2
INSTRUCTIONS
- Portez l'eau à ébullition à feu vif et ajoutez le bâton de cannelle et les tranches de gingembre.
- Laissez mijoter à feu moyen pendant 5 à 10 minutes puis ajoutez le jus de citron et le sirop d'érable.
- Réservez, laissez refroidir complètement et filtrez ensuite le sirop. Vous pouvez nettoyer et couper vos fruits pendant que le sirop refroidi.
- Mettez vos fruits dans le sirop et conservez votre salade au réfrigérateur.
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VALEUR NUTRITIVE
Valeur nutritive
Salade de fruits santé
Portion
1 tasse - 250 ml (avec sirop)
Teneur par portion
Calories
106
% valeur quotidienne*
Lipides
0
g
0
%
Lipides saturés
0
g
0
%
Gras trans
0
g
Lipides polyinsaturés
0
g
Lipides monoinsaturés
0
g
Sodium
12
mg
1
%
Potassium
221
mg
6
%
Glucides
27
g
Fibre
2
g
8
%
Sucre
21
g
23
%
Protéines
1
g
Vitamine C
29
mg
35
%
Calcium
32
mg
3
%
Fer
1
mg
6
%
Phosphore
21
mg
2
%
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup
À titre informatif seulement. Les données nutritionnelles sont calculées principalement à partir de la base de données nationale de l'USDA. Les valeurs peuvent varier selon la précision des mesures, les marques, les données nutritionnelles et plus encore. Toutes les mesures sont métriques (1 tasse = 250ml). Les lecteurs sont encouragés à faire leurs propres calculs.
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